Kleine Auszeit mit hohem Erholungsfaktor, oder: wie wir nun auch zu einem Vogel gekommen sind.

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Aus/
Zeit.

 

Und was für eine!
Wir haben jetzt 3 Tage im Biohotel Daberer in St. Daniel im Gailtal verbracht und obwohl die kleine alltagsfreie Erholungszeit nur eine kurze war, war sie doch erholsamer, als so manche Urlaubswoche.

Schon beim Einchecken, was sag ich: schon beim Fahren der Auffahrt zum Hotel war mir klar, dass das ein besonderer Ort sein muss, an dem wir die kommenden beiden Nächte verbringen würden. So ein freundlicher Empfang (das ist mir persönlich immer besonders wichtig), die Stimmung und Atmosphäre im Haus selbst und schon war der “Entschleunigen Modus” bei mir an.

Leichtigkeit

Ein gutes Stichwort für den Daberer.
Ich habe Marianne Daberer, die den Familienbetrieb gemeinsam mit ihrem Bruder Christian leitet, letztes Jahr bei einem Kalligraphiekurs kennengelernt und wir sind nett ins Plaudern gekommen. Über Instagram sind wir seither bekannt und es war schon länger mein Wunsch, sie in ihrem Hotel zu besuchen. Jetzt war es endlich soweit. Andreas und ich haben uns eine kurze Auszeit vom Alltag genommen und wer mich kennt weiß: ich bin so gerne in unserem Zuhause und fahr auch nicht überall gerne hin, brauche immer ein “Wohlfühlplatzerl”, um mich überhaupt daheim fühlen zu können. Diese Kriterien hat der Daberer praktisch sofort erfüllt. In dem Haus steckt so viel Liebe – zu den Menschen, den Details, zur Natur und zur Natürlichkeit. Das Prinzip “Slow Food” und “drauf schauen, woher`s kommt!” werden hier ganz groß geschrieben und so gab es eine Menge für mich zu entdecken.

 

Schon unser Zimmer (Sonnenapartment) war ein absoluter Ort zum Wohlfühlen. Der Ausblick auf die idyllische Kirche unten im Ort einfach nur zauberhaft…

Die haben einen ordentlich(hübsch)en Vogel

Überall im ganzen Haus zu finden ist “der Vogel”, den hier alle haben. Oder …. ähm… wie sagt man besser: der hier zum Maskottchen und Zeichen des Hauses geworden ist. Er findet sich auf den Servietten im Restaurant, auf den Türen, den Bademänteln und überall sonst. Witzigerweise nennen sie sich beim Daberer auch “Die mit dem Vogel” 😉 … ein gelungener Slogan, den man sich sehr einfach merken kann, oder nicht?

So viel Liebe zum Detail, so viele einzelne und unterschiedliche und absolut NICHT den üblichen Hotelausstattungsmerkmalen entsprechenden Einzelheiten – das hat natürlich voll und ganz meinen Geschmack getroffen. Am Allermeisten hat es mir EIN Detail angetan im Hotel …. ich hab zwar nachefragt, wo es zu bekommen ist, leider habe ich den Namen wieder vergessen und kann die Quelle also nicht mit euch teilen, aber… sind die Lampen im Restaurant, die Glaskugeln, nicht DER HINGUCKER??!!…

Wir hatten leider nicht das beste Wetter in den 3 Tagen, aber das hat gar nichts ausgemacht, haben wir doch die meiste Zeit im Wellnessbereich, der Sauna, dem Dampfbad und dem Schwimmbad verbracht. Da braucht es keinen Sonnenschein, im Gegenteil: so war es gleich noch gemütlicher. Ich habe mich bei einer Honigmassage verwöhnen lassen und mein Mann ließ sich ordentlich durchkneten – für jeden gibt es etwas Passendes im SPA und entspannen kann man davor oder danach auf den schönen Fenstersitzbänken mit Blick auf den Garten und den Wald.

Das Restaurant ist ein absolutes Highlight. So viel Stil, so viel Geschmack und das alles vor der traumhaften Kulisse und dem Blick auf die Berge und das Gailtal.

Und hier sind sie schon wieder, die süßen Vogerl…. 😉

Außerdem gibt`s ganz viel für die Sinne. Nicht nur zu Schauen und Entdecken gibt es einiges, auch in den Genuss von Vinyl Musik kann man kommen, der Gaumen wird im Restaurant verwöhnt und … hachz, ich komm aus dem Schwärmen nicht raus! 🙂

Bio? Logisch!

Apropos Genuss: Genießer kommen im Daberer voll auf ihre Kosten. Regionales und Bio(logisches) werden angeboten und auf das “Gute” wird ganz viel Augenmerk gelegt. Drauf schauen, woher es kommt und dem Körper was gutes tun. LEBENSmittel dem Körper zuführen, statt nur Nahrung.
Die schönen Tafeln bemalt (beschriftet kann man dazu gar nicht sagen) die Chefin (mit teilweiser Unterstützung ihres Grafikers, wenn ich das richtig verstanden habe 😉 ), von Hand.

Ist das nicht herrlich??!! Wer erkennt die Vase?! *verliebt*

Entschuldigt, dass ich euch keine Bilder des SPA – und Wellnessbereiches zeigen kann. Ich wollte die Stimmung und die Ruhe einfach nicht stören, hab es nicht über mich gebracht, mit meinem Fotoapparat da hineinzugehen und ich wollte v.a. auch keine Gäste stören. Ihr findet aber auf der Website des Daberer ganz viele Bilder und Eindrücke, ich wollte euch v.a. zeigen, wie ICH das Biohotel Daberer gesehen und erlebt UND v.a. GEFÜHLT habe, denn Gefühle hat`s in mir dort ganz viele schöne ausgelöst. Ich hab mich ein wenig in meine Kindheit zurück versetzt gefühlt, ich bin ja zu großen Teilen mit der Hotellerie durch meinen Papa, der über 30 Jahre lang Restaurantdirektor in einem Hotel war, aufgewachsen und habe das “hinter den Kulissen” immer sehr geliebt und genossen. Ich hatte ein wenig das Gefühl, da ein bisserl eintauchen zu können, alle waren so nett und hilfsbereit und offen, als ich meine Fotos gemacht habe und ich glaube, ich kann für uns beide – meinen Mann und mich – sprechen wenn ich sage, dass es uns so gut gefallen hat, dass wir ganz sicher wiederkommen werden.

Und hier habe ich zum Abschluss noch ein Bild, das mein Mann kurz vor unserer Rückreise mit der Drohne gemacht hat. Wir haben ja für mein Fotografiebusiness eine angemeldete und gewerblich genehmigte Drohne und da musste er natürlich unbedingt ein Bild von oben machen. Aus der VOGELperspektive, sozusagen…. wenn “die da schon mit dem Vogel und so sind” 😉 .

Ich habe auch noch Fotos im Ort beim “Edelgreissler” gemacht, aber da ich euch schon hier mit sooo vielen Eindrücken überfüllt habe, hebe ich mir die für ein anderes Mal auf. Ich hoffe, mein kleiner Ausflug hat euch genauso gut gefallen, wie uns! Wer auf dem Laufenden bleiben möchte, kann dem “Daberer” gerne auf Instagram folgen, Marianne würde sich darüber freuen (ich übrigens auch, wenn ihr mir folgt 😉 … eh kloar).

Wie schaut`s bei euch aus? Habt ihr schon Urlaubspläne? Wanderurlaub, See, Stadt oder gehts ans Meer?? Seid ihr Cluburlauber oder Wellnessurlauber? Camper oder lieber Verwöhnt-Werder und Genießer??